<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom">
    <link href="https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/schmiede-service/messerwisser/?sAtom=1" rel="self" type="application/atom+xml" />
    <author>
        <name>Hohenmoorer Messermanufaktur</name>
    </author>
    <title>Blog / Atom Feed</title>
    <id>https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/schmiede-service/messerwisser/?sRss=1</id>
    <updated>2026-10-09T21:15:08+02:00</updated>
    
        <entry>
            <title type="text">Neuvorstellung: Damastmesser | 60L Slim Serie</title>
            <id>https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/neuvorstellung-damastmesser-60l-slim-serie</id>
            <link href="https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/neuvorstellung-damastmesser-60l-slim-serie"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Die 60L Slim Damastmesser Serie vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design. Erfahre mehr über die Vorteile, Besonderheiten und die richtige Pflege dieser außergewöhnlichen Messer.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Du suchst ein Messer, das nicht nur durch seine Schärfe, sondern auch durch sein elegantes Design überzeugt? Dann bist du bei der 60L Slim Damastmesser Serie genau richtig. Diese Messer vereinen Funktionalität und Ästhetik auf höchstem Niveau. 
 Was macht die 60L Slim Serie aus? 
 Die 60L Slim Serie zeichnet sich durch ihre schlanke Form und das hochwertige Damastmaterial aus. Jedes Messer ist ein Unikat, gefertigt mit viel Liebe zum Detail. Die Klingen bestehen aus mehreren Lagen Stahl, die miteinander verschmiedet werden. Dadurch entsteht nicht nur ein wunderschönes Muster, sondern auch eine außergewöhnliche Härte und Schnitthaltigkeit. 
 Technische Daten&amp;nbsp; 
 
  Material Klinge: &amp;nbsp; Volldamast 60 Lagen  
  Klingenstärke 2mm  
 
  Bitte beachte: &amp;nbsp;Die genauen Maße können je nach spezifischem Modell innerhalb der 60L Slim Serie variieren. Schaue dir die Details des jeweiligen Produkts an.   
 Vorteile der 60L Slim Damastmesser 
 
  Hohe Schärfe: &amp;nbsp;Damaststahl ermöglicht eine extrem scharfe Schneide. 
  Lange Schnitthaltigkeit: &amp;nbsp;Die Klinge bleibt lange scharf, wodurch du seltener nachschleifen musst. 
  Einzigartiges Design: &amp;nbsp;Jedes Messer ist durch das Damastmuster ein Unikat. 
  Ergonomischer Griff: &amp;nbsp;Sorgt für eine angenehme Handhabung. 
  Hohe Wertigkeit: &amp;nbsp;Damastmesser sind langlebig und wertstabil. 
 
 Anwendungsgebiete 
 Die Messer der 60L Slim Serie sind vielseitig einsetzbar und eignen sich für verschiedene Schneidarbeiten in der Küche: 
 
 Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse 
 Zerkleinern von Kräutern und Gewürzen 
 Filetieren von Fisch 
 Allgemeine Schneidarbeiten in der Küche 
 
 Die richtige Pflege für dein Damastmesser 
 Damit du lange Freude an deinem Damastmesser hast, solltest du es richtig pflegen: 
 
  Reinigung: &amp;nbsp;Reinige das Messer direkt nach Gebrauch mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel. Vermeide aggressive Reiniger oder die Spülmaschine. 
  Trocknen: &amp;nbsp;Trockne das Messer nach der Reinigung gründlich ab, um Rostbildung zu vermeiden. 
  Aufbewahrung: &amp;nbsp;Bewahre das Messer an einem trockenen Ort auf, idealerweise in einem Messerblock oder einer Messerscheide. 
  Schleifen: &amp;nbsp;Schärfe das Messer regelmäßig mit einem Wetzstahl oder einem Schleifstein, um die Schärfe zu erhalten. Bei Bedarf kannst du das Messer auch professionell schleifen lassen. 
  Ölen: &amp;nbsp;Gelegentliches Einölen der Klinge mit einem speziellen Messeröl schützt vor Korrosion. 
 
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2026-02-28T00:00:00+01:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Wie Uli zum Schmieden kam</title>
            <id>https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/wie-uli-zum-schmieden-kam</id>
            <link href="https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/wie-uli-zum-schmieden-kam"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Hier erzählt Uli in einem kurzen Interview wie er zum Schmieden kam. Was bewegt ihn diesen Schritt zu gehen. Messer sind Objekte und Werkzeuge seit Anbeginn. Damastschmieden ist Leidenschaft und Liebe, Handwerk und Kunst.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Hier erzählt Uli in einem kurzen Interview wie er zum Schmieden kam. Was bewegt ihn diesen Schritt zu gehen. Messer sind Objekte und Werkzeuge seit Anbeginn. Damastschmieden ist Leidenschaft und Liebe, Handwerk und Kunst.     
    
 Link: YouTube 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2025-05-28T14:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Was sind die Vorteile handgeschmiedeter Kochmesser</title>
            <id>https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/was-sind-die-vorteile-handgeschmiedeter-kochmesser</id>
            <link href="https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/was-sind-die-vorteile-handgeschmiedeter-kochmesser"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Was sind die Vorteile handgeschmiedeter Kochmesser: Handgeschmiedete Kochmesser bieten zahlreiche Vorteile, die sich in der überlegenen Schneideleistung, der Langlebigkeit, der Benutzerfreundlichkeit und der ästhetischen Schönheit manifestieren.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Handgeschmiedete Kochmesser sind bei Köchen und Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt und bieten zahlreiche Vorteile, die sie von maschinell gefertigten Messern abheben. Diese Vorteile reichen von der Qualität des Materials bis hin zur Kunstfertigkeit, die in die Herstellung jedes einzelnen Messers fließt. Hier sind die wichtigsten Vorteile von handgeschmiedeten Kochmessern: 
 1.&amp;nbsp; Überlegene Schärfe und Schneideleistung  
 Handgeschmiedete Messer bieten in der Regel eine außergewöhnliche Schärfe. Da der Schmied den Stahl mit viel Fachwissen und Erfahrung bearbeitet, kann eine sehr dünne, aber stabile Schneidekante erzeugt werden. Im Gegensatz zu maschinell gefertigten Messern, bei denen die Schärfe durch die Standardverfahren und Maschinenbeschichtungen bestimmt wird, kann der Schmied die Schärfe individuell und auf höchstem Niveau einstellen. 
 
  Finesse der Schneide : Der Schmied kann die Schneideform und den Winkel exakt anpassen, um eine optimale Schneidleistung zu gewährleisten, die präziser und langlebiger ist. 
 
 2.&amp;nbsp; Langlebigkeit und Robustheit  
 Handgeschmiedete Messer sind in der Regel robuster und langlebiger als maschinell produzierte Messer. Dies liegt an der sorgfältigen Auswahl der Materialien und der Art und Weise, wie der Stahl im Schmiedeprozess behandelt wird. 
 
  Hochwertiger Stahl : Handgeschmiedete Messer verwenden oft hochwertigere Stähle, wie Damaststahl oder speziell legierte Kohlenstoffstähle, die mit hoher Härte und Korrosionsbeständigkeit glänzen. 
  Gleichmäßige Härtung : Der Schmiedprozess ermöglicht es, den Stahl gleichmäßig zu härten und so ein gleichmäßiges Verhältnis von Härte und Flexibilität zu schaffen. Dies führt zu einem Messer, das nicht nur extrem scharf bleibt, sondern auch weniger anfällig für Abnutzung ist. 
 
 3.&amp;nbsp; Ergonomie und Anpassung an die Hand  
 Handgeschmiedete Messer sind oft ergonomischer, da sie in der Regel von erfahrenen Schmieden mit Fokus auf die Balance und Form des Griffs hergestellt werden. Dies sorgt dafür, dass das Messer besser in der Hand liegt und weniger Ermüdung bei längeren Anwendungen auftritt. 
 
  Individuelle Anpassung : Da handgeschmiedete Messer oft in kleineren Serien oder sogar als Einzelstücke gefertigt werden, kann der Griff exakt auf den gewünschten Komfort und die Benutzerpräferenzen abgestimmt werden. 
 
 4.&amp;nbsp; Kunstfertigkeit und Einzigartigkeit  
 Jedes handgeschmiedete Messer ist ein Unikat, da es von Hand gefertigt wird. Die Kunstfertigkeit und Erfahrung des Schmieds fließen in jedes Messer ein, wodurch jedes Stück eine einzigartige Geschichte erzählt. 
 
  Ästhetik : Handgeschmiedete Messer zeichnen sich oft durch ihre wunderschöne Optik aus. Viele besitzen elegante Muster, wie sie typischerweise im&amp;nbsp; Damaststahl &amp;nbsp;zu finden sind, oder haben individuell gestaltete Griffe aus edlen Hölzern, Horn oder anderen hochwertigen Materialien. Diese Messer sind oft nicht nur funktional, sondern auch Kunstwerke. 
 
 5.&amp;nbsp; Verbesserte Schneidtechnik und Kontrolle  
 Durch die hohe Schärfe und die Balance der handgeschmiedeten Messer können Köche eine feinere Schneidtechnik ausführen. Die Kontrolle über das Messer ist besser, was besonders bei präzisen Schneidaufgaben wie dem Filetieren von Fisch oder dem Schneiden von dünnen Gemüse- oder Fleischscheiben von Vorteil ist. 
 
  Feinfühligkeit : Die spezielle Balance und Handhabung der Messer machen das Schneiden zu einer präziseren und komfortableren Aufgabe, was sowohl bei feinen Schnitten als auch bei robusteren Anwendungen hilft. 
 
 6.&amp;nbsp; Höhere Korrosionsbeständigkeit  
 Viele handgeschmiedete Messer, insbesondere solche aus Damaststahl oder hochwertigem Kohlenstoffstahl, bieten eine höhere Korrosionsbeständigkeit, vor allem wenn sie regelmäßig gepflegt werden. 
 
  Oxidationsschutz : Einige Schmiede verwenden spezielle Techniken, um den Stahl zu behandeln, sodass er weniger anfällig für Rost wird. Außerdem entwickeln viele Kohlenstoffstahlmesser mit der Zeit eine Patina, die nicht nur ein einzigartiges Aussehen verleiht, sondern auch den Stahl vor weiterer Oxidation schützt. 
 
 7.&amp;nbsp; Bessere Schneidgeschwindigkeit  
 Die Schärfe und der Winkel der Klinge ermöglichen es handgeschmiedeten Messern, schneller durch Lebensmittel zu schneiden. Die präzise Schneide schneidet sauber und ohne Widerstand durch das Material, wodurch die gesamte Arbeit schneller erledigt werden kann. 
 
  Effizienz : Handgeschmiedete Messer sind oft so konzipiert, dass sie mit weniger Druck durch das Schneidgut gleiten, was die Arbeitsgeschwindigkeit und -effizienz erhöht. 
 
 8.&amp;nbsp; Kulturelle und historische Bedeutung  
 Handgeschmiedete Messer haben oft eine lange Tradition und kulturelle Bedeutung. Besonders bei Damastmessern aus bestimmten Regionen, wie Japan oder bestimmten Teilen Europas, können diese Messer einen historischen Wert und eine kulturelle Tiefe haben, die die Verbindung zu Handwerk und Geschichte widerspiegelt. 
 
  Traditionelles Handwerk : Viele handgeschmiedete Messer sind das Ergebnis von Jahrhunderten alten Handwerkstechniken, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Die Herstellung dieser Messer ist nicht nur eine technische Fertigkeit, sondern auch eine Form der Kunst und des kulturellen Erbes. 
 
 Fazit 
 Handgeschmiedete Kochmesser bieten zahlreiche Vorteile, die sich in der überlegenen Schneideleistung, der Langlebigkeit, der Benutzerfreundlichkeit und der ästhetischen Schönheit manifestieren. Diese Messer sind nicht nur funktionale Werkzeuge, sondern auch handwerkliche Kunstwerke, die eine tiefe Verbindung zum traditionellen Schmiedehandwerk und zur Geschichte des Kochens haben. Wer regelmäßig kocht und Wert auf Qualität legt, wird die Vorteile eines handgeschmiedeten Messers schnell zu schätzen wissen – vom präzisen Schnitt bis zur langanhaltenden Freude an einem außergewöhnlichen Werkzeug. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2025-01-18T19:00:00+01:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">HMM Sommer Verlosung 2024 - Teilnahmebedingungen</title>
            <id>https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/hmm-sommer-verlosung-2024-teilnahmebedingungen</id>
            <link href="https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/hmm-sommer-verlosung-2024-teilnahmebedingungen"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Wir haben etwas ganz Besonderes für euch! Unsere &quot;HMM Sommer Verlosung 2024&quot; steht an, und ihr könnt fantastische Preise im Gesamtwert von 500 Euro gewinnen. 
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Hi Messerfreunde!  
 Wir haben etwas ganz Besonderes für euch! Unsere &quot; HMM Sommer Verlosung 2024&quot;  steht an, und ihr könnt fantastische Preise im Gesamtwert von 500 Euro gewinnen.&amp;nbsp; 
  Was gibt&#039;s zu gewinnen?  
 
 10x  25 Euro  Geschenkgutschein 
 3x&amp;nbsp; &amp;nbsp; 50 Euro  Geschenkgutschein 
 1x  100 Euro  Geschenkgutschein   
 
  Wie könnt ihr teilnehmen?  
 
  Folgt uns auf Instagram : Schaut auf unserem Profil  @hohenmoorer  vorbei und klickt auf &#039;Folgen&#039;. 
  Like den Gewinnspiel-Post : Gebt unserem Gewinnspiel-Beitrag ein Like. 
  Markiert zwei Freunde : Kommentiert unter dem Gewinnspiel-Post und markiert zwei Freunde, die ebenfalls teilnehmen sollen. (fertig!) 
  Extra-Chance : Teilt den Gewinnspiel-Post in euren Stories und markiert uns. Dies verdoppelt eure Gewinnchancen, da euer Name dann zweimal in den Lostopf kommt! (Dies ist keine Pflicht zur Teilnahme, sondern ein zusätzlicher Bonus.) 
 
 Das Gewinnspiel endet am 16.07.2024 um 23:59 Uhr. Die Gewinner werden nach dem Zufallsprinzip ausgewählt und am 17.07.2024 bekanntgegeben. Die Bekanntgabe erfolgt in einem neuen Instagram-Reel und als Kommentar unter dem Gewinnspiel-Post. 
  Wichtige Infos:  
 
 Die Gutscheine können nur auf unserer Website eingelöst werden. 
 Eine Barauszahlung des Gutscheinwerts ist nicht möglich. 
 Der Gutscheinwert muss in einem Kauf vollständig eingelöst werden, Restbeträge verfallen. 
 Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und wird in keiner Weise von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert. 
 Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. 
 
 Für deitere Informationen zu unseren Geschenkgutscheinen, schaut bitte hier vorbei:  Gutscheininformationen . 
 Also, worauf wartet ihr noch? Es lohnt sich wirklich mitzumachen – sichert euch die Chance auf eines unserer tollen handgefertigten Messer! Viel Glück! ? 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2024-06-30T00:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Aus der Hohenmoorer Yvo Serie wird die Hohenmoorer H Serie</title>
            <id>https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/aus-der-hohenmoorer-yvo-serie-wird-die-hohenmoorer-h-serie</id>
            <link href="https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/aus-der-hohenmoorer-yvo-serie-wird-die-hohenmoorer-h-serie"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Aus der Hohenmoorer Yvo Serie wird die Hohenmoorer H Serie - arbeiten-in-der-schmide Eine Ära endet und eine neue beginnt. Die Hohenmoorer Yvo Serie wird zur Hohenmoorer H Serie. Das H steht hierbei für Handwerkskunst, hohe Schärfe, Herzblut, Hohenmoorer und nicht zuletz auch ...
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Eine Ära endet und eine neue beginnt. Die Hohenmoorer &quot;Yvo&quot; Serie wird zur Hohenmoorer &quot;H&quot; Serie. Das  &quot;H&quot;  steht hierbei für  Handwerkskunst,   hohe Schärfe ,  Herzblut ,  Hohenmoorer  und nicht zuletzt auch für  Hennicke.  
 Mit dieser Umbenennung möchten wir unsere Werte und die Leidenschaft, die in jedes unserer Messer einfließt, noch stärker betonen. Die H-Serie repräsentiert das Beste, was wir zu bieten haben – jedes Messer wird mit größter Sorgfalt und Hingabe gefertigt, um höchsten Ansprüchen gerecht zu werden.    
   
  Ulrich Hennicke   Inhaber / Hohenmoorer-Messermanufaktur  
                ]]>
            </content>

                            <updated>2024-04-18T08:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Besondere Weihnachtsgeschenke für leidenschaftliche Köche: Von exklusiven Mes...</title>
            <id>https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/besondere-weihnachtsgeschenke-fuer-leidenschaftliche-koeche-von-exklusiven-messern-bis-zu-schmiedeseminaren</id>
            <link href="https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/besondere-weihnachtsgeschenke-fuer-leidenschaftliche-koeche-von-exklusiven-messern-bis-zu-schmiedeseminaren"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Die Adventszeit naht und somit auch die Suche nach dem idealen Geschenk für Ihre Liebsten. Wenn Sie ein einzigartiges und persönliches Geschenk für einen passionierten Koch oder eine leidenschaftliche Köchin suchen, sind Sie bei der Hohenmoorer Messermanufaktur an der richtige...
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                
                ]]>
            </content>

                            <updated>2023-10-27T00:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Alles über Damastmesser: Pflege, Eigenschaften und Anwendung - Häufig gestell...</title>
            <id>https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/alles-ueber-damastmesser-pflege-eigenschaften-und-anwendung-haeufig-gestellte-fragen</id>
            <link href="https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/alles-ueber-damastmesser-pflege-eigenschaften-und-anwendung-haeufig-gestellte-fragen"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Antworten zu Damastmessern: Klingenaufbau, Anwendung, Reinigung, Patina, Aufbewahrung und Kaufberatung. Mit direktem Zugang zu Ulis Pflege- und Schärfvideos.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Hier findest du Antworten zu Damastmessern, ihrer Anwendung und Pflege. Für die praktischen Handgriffe haben wir eine eigene Anleitung mit Uli zusammengestellt. 
  Messerpflege &amp;amp; Nachschärfen – Videos und Antworten  
  Damastmesser verstehen  ·  Richtig anwenden  ·  Schärfe erhalten und nachschärfen  ·  Reinigung, Patina und Rost  ·  Aufbewahren und transportieren  ·  Material und Herstellung  ·  Das passende Messer auswählen  ·  Service und weitere Fragen  
 Damastmesser verstehen 
 Was ist ein Damastmesser? 
 Bei unseren geschmiedeten Damastklingen werden unterschiedliche Stähle durch Feuerschweißen verbunden und weiter ausgeschmiedet. Nach Schliff, Finish und Ätzung wird das charakteristische Muster sichtbar. Der genaue Klingenaufbau ist beim jeweiligen Modell angegeben. 
 Für wen eignet sich ein Damastmesser? 
 Für Menschen, die gern kochen und Wert auf ein sorgfältig gefertigtes Schneidwerkzeug legen. Entscheidend sind eine zur Aufgabe passende Klingenform, ein angenehmer Griff und die Bereitschaft zur richtigen Pflege. 
 Sind mehr Lagen automatisch besser? 
 Nein. Die Lagenzahl beschreibt den Aufbau des Damasts, ist allein aber kein Qualitätsmaßstab. Stahlauswahl, Wärmebehandlung, Klingengeometrie und Verarbeitung müssen zusammenpassen. Die genaue Lagenzahl findest du in der jeweiligen Produktbeschreibung. 
 Richtig anwenden 
 Welches Messer passt zu meinen Aufgaben? 
 Chefmesser und Santoku sind vielseitig einsetzbar. Petit- und Officemesser eignen sich für kleinere Arbeiten, Nakiri und hohe Gemüsemesser für Gemüse. Für Brot wählst du ein Brotmesser mit Wellenschliff. Unser  Messerfinder  hilft dir bei der Auswahl. 
 Darf ich Knochen oder gefrorene Lebensmittel schneiden? 
 Unsere fein ausgeschliffenen Küchenmesser sind dafür nicht vorgesehen. Vermeide auch Hebeln und Verdrehen der Klinge sowie starke seitliche Belastung der Schneide. 
 Welches Schneidebrett ist geeignet? 
 Verwende ein geeignetes Holzbrett. Glas, Stein und Keramik sind keine passenden Schneidunterlagen. Hier findest du unsere  Schneidebretter . 
 Schärfe erhalten und nachschärfen 
 Wann nutze ich den Streichriemen, wann den Schleifstein? 
 Mit dem Streichriemen ziehst du eine noch ausreichend scharfe, glatte Schneide regelmäßig auf. Wenn das nicht mehr genügt, ist Nachschärfen auf einem geeigneten Schleifstein oder unser Schärfeservice sinnvoll. Einen festen Zeitplan gibt es nicht: Nutzung und Zustand der Schneide entscheiden. 
 Wie führe ich das Messer auf dem Streichriemen? 
 Arbeite kontrolliert mit wenig Druck und führe die Klinge mit dem Rücken voran, damit die Schneide nicht ins Leder schneidet. Orientiere dich an der vorhandenen Schneidengeometrie. Uli zeigt dir den Ablauf in den  Videoanleitungen zur Messerpflege . 
 Welche Körnung und welcher Schleifwinkel sind richtig? 
 Das hängt vom Messer, dem vorhandenen Schliff und dem Zustand der Schneide ab. Eine pauschale Winkel- oder Körnungsempfehlung passt nicht zu jedem Modell. Sieh dir unsere  Anleitung zur Schleifstein-Körnung  an oder frage uns mit deiner Artikelnummer. 
 Gilt die Anleitung auch für Brotmesser? 
 Für Wellenschliff gelten andere Anforderungen als für glatte Schneiden. Behandle dein Brotmesser nicht nach der allgemeinen Streichriemen-Anleitung für glatte Klingen. Frage uns vor dem Nachschärfen nach dem passenden Vorgehen. 
 Reinigung, Patina und Rost 
 Wie reinige ich mein Messer richtig? 
 Reinige es nach Gebrauch von Hand mit Wasser, mildem Spülmittel und einem weichen Tuch oder Schwamm. Trockne Klinge und Griff direkt sorgfältig. Das Messer gehört nicht in die Spülmaschine und sollte nicht im Spülwasser liegen bleiben. 
 Ist mein Damastmesser rostfrei? 
 Damast bezeichnet den Klingenaufbau und sagt allein nichts über die Rostbeständigkeit aus. Maßgeblich sind die verwendeten Stähle. Beachte die Material- und Pflegeangaben deines Modells; nicht rostfreie Kohlenstoffstahlklingen müssen sorgfältig trocken gehalten werden. 
 Was ist der Unterschied zwischen Patina und Rost? 
 Bei nicht rostfreien Klingen kann sich durch Lebensmittel eine Verfärbung, die sogenannte Arbeitspatina, entwickeln. Rötliche oder raue Korrosionsstellen solltest du prüfen lassen. Wenn du unsicher bist, schicke uns ein Foto über den  Kontakt . 
 Was mache ich bei Rost oder stärkeren Gebrauchsspuren? 
 Verwende nicht wahllos Scheuermittel oder Schleifmittel: Sie können das Finish und das Damastbild verändern. Reinige und trockne das Messer und frage uns mit einem Foto nach einer passenden Aufarbeitung. 
 Wann sollte ich die Klinge ölen? 
 Schütze eine saubere, trockene, nicht rostfreie Klinge vor längerer Lagerung mit einer dünnen Schicht eines geeigneten lebensmittelechten Pflegeöls. Wie oft das nötig ist, hängt von Nutzung und Lagerbedingungen ab. Beachte die Hinweise zum jeweiligen Öl. 
 Aufbewahren und transportieren 
 Wie lagere und transportiere ich mein Messer? 
 Lagere das Messer trocken und so, dass die Schneide nicht gegen andere Gegenstände stößt. Nutze eine geeignete Messerleiste, einen Messerblock oder einen passenden Klingenschutz. Für den Transport muss die Klinge geschützt und das Messer sicher befestigt sein. Lege es nicht feucht in eine Tasche oder Hülle. 
 Material und Herstellung 
 Ist Damast grundsätzlich schärfer als Edelstahl? 
 Nein. Schärfe und Schnitthaltigkeit hängen unter anderem von Schneidengeometrie, Stahl und Wärmebehandlung ab. Auch rostbeständige Messerstähle können hohe Härte und gute Schnitthaltigkeit erreichen. Vergleiche deshalb konkrete Messer und ihre Eigenschaften. 
 Wie entstehen die unterschiedlichen Damastmuster? 
 Die Anordnung und Bearbeitung der verschweißten Stahllagen prägen das Muster. Beim Ätzen reagieren die verwendeten Stähle unterschiedlich, sodass die Zeichnung hervortritt. 
 Woran erkenne ich ein hochwertiges Damastmesser? 
 Achte auf nachvollziehbare Angaben zu Hersteller, Klingenaufbau, Stahl, Schliff und Verarbeitung. Ein sichtbares Muster allein belegt weder die Herkunft noch die Qualität eines Messers. 
 Das passende Messer auswählen 
 Worauf sollte ich beim Kauf achten? 
 Überlege zuerst, was du häufig schneidest. Klingenform, Größe, Griff und Pflegebedarf sollen zu dir passen. Vergleiche die Modelle im  Messerfinder  oder lass dich von uns beraten. 
 Gibt es Messer für Linkshänder? 
 Die Eignung hängt vom jeweiligen Schliff und Griff ab. Besonders bei einseitigen Schliffen und Brotmessern lohnt sich eine Rückfrage. Nenne uns das gewünschte Modell und deine bevorzugte Hand. 
 Kann ich ein individuelles Messer bestellen? 
 Für besondere Wünsche bieten wir  Auftragsarbeiten  an. Wir besprechen Form, Ausführung und Machbarkeit mit dir. 
 Service und weitere Fragen 
 Kann ich mein Hohenmoorer Messer aufarbeiten lassen? 
 Sprich uns bei einer stumpfen oder beschädigten Schneide an. Über den  Schärfeservice  findest du die aktuellen Informationen. Für regelmäßiges Nachschärfen gibt es außerdem den  Schärfpass ; maßgeblich sind dessen Leistungsbedingungen. 
 Sind Gravuren möglich? 
 Frage uns vor der Bestellung nach der gewünschten Gravur und dem Modell. Wir bevorzugen, soweit möglich, eine Gravur im Griff und klären die Umsetzung individuell. 
 Wie lange hält ein gutes Messer? 
 Ein sorgfältig gefertigtes Messer kann dich bei richtiger Anwendung, Pflege und fachgerechtem Nachschärfen sehr lange begleiten. Die tatsächliche Nutzungsdauer hängt auch von Belastung, Schäden und Materialabtrag beim Schärfen ab. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2023-10-25T00:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Der Streichriemen! Einfach dauerhaft scharf!</title>
            <id>https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/der-streichriemen-einfach-dauerhaft-scharf</id>
            <link href="https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/der-streichriemen-einfach-dauerhaft-scharf"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Wie halte ich mein Messer dauerhaft scharf? Eine der besten Methoden, um deine Messer scharf zu halten, ist die Verwendung eines hochwertigen Streichriemens! In unserem neuen Video zeigt Ihnen Uli, wie Sie mit unserem handgefertigten Streichriemen aus Eiche und Rindsleder Ihre...
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Wie halte ich mein Messer dauerhaft scharf? Eine der besten Methoden, um deine Messer scharf zu halten, ist die Verwendung eines hochwertigen Streichriemens! In unserem neuen Video zeigt Ihnen Uli, wie Sie mit unserem handgefertigten Streichriemen aus Eiche und Rindsleder Ihre Messer vor oder nach dem Gebrauch nachschärfen oder feinschleifen können. 
 Der Grat ist eine dünne Metallschicht an der Schneide des Messers, die die Schärfe beeinträchtigt. Durch das Abziehen auf dem Streichriemen wird der Grat reduziert oder ganz entfernt und die Schneide wird glatter und schärfer. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2023-10-03T17:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">&quot;Fragen an Uli&quot; - Die Experten-Antworten rund um Messer</title>
            <id>https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/fragen-an-uli-die-experten-antworten-rund-um-messer</id>
            <link href="https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/fragen-an-uli-die-experten-antworten-rund-um-messer"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Wenn Sie mehr über Profi Küchenmesser aus Damast und anderen Stahlarten wissen wollen, sind Sie bei Uli richtig. Uli ist Ulrich Hennicke, der Chef von Hohenmoorer-Messermanufaktur, einer der besten deutschen Schmieden für Profi Küchenmesser. In unserer neuen FAQ-Serie &quot;Fragen ...
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                
                ]]>
            </content>

                            <updated>2023-10-03T12:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Landgemacht: Unsere Messermanufaktur im NDR</title>
            <id>https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/landgemacht-unsere-messermanufaktur-im-ndr</id>
            <link href="https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/landgemacht-unsere-messermanufaktur-im-ndr"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Das Video ist ein Ausschnitt aus der Sendung &quot;Landgemacht&quot;, die am 25. August 2023 ausgestrahlt wurde. Die Sendung zeigt Menschen aus der Region südlich von Bremen, die sich mit Herz und Seele dem Handwerk und der Herstellung bester Lebensmittel verschrieben haben.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Das Video ist ein Ausschnitt aus der Sendung&amp;nbsp;  &quot;Landgemacht&quot;,  &amp;nbsp;die am 25. August 2023 ausgestrahlt wurde. Die Sendung zeigt Menschen aus der Region südlich von Bremen, die sich mit Herz und Seele dem Handwerk und der Herstellung bester Lebensmittel verschrieben haben. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2023-08-25T00:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Spitzenkoch Tarik Rose schmiedet &amp; kocht bei uns - NDR</title>
            <id>https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/spitzenkoch-tarik-rose-schmiedet-kocht-bei-uns-ndr</id>
            <link href="https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/spitzenkoch-tarik-rose-schmiedet-kocht-bei-uns-ndr"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Spitzenkoch und TV-Koch Tarik Rose aus Hamburg besucht uns in der Hohenmoorer-Messermanufaktur auf seiner kulinarischen Rundreise durch den Norden. In der Sendung &quot;Iss besser! - Tariks wilde Küche&quot; kocht er bei uns und schmiedet ein Chefmesser.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Spitzenkoch und TV-Koch Tarik Rose aus Hamburg besucht uns in der Hohenmoorer-Messermanufaktur auf seiner kulinarischen Rundreise durch den Norden. In der Sendung &quot;Iss besser! - Tariks wilde Küche&quot; kocht er bei uns und schmiedet ein Chefmesser. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2022-02-10T00:00:00+01:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Auftragsarbeit – Ein Messer genau nach Ihren Wünschen</title>
            <id>https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/auftragsarbeit-ein-messer-genau-nach-ihren-wuenschen</id>
            <link href="https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/auftragsarbeit-ein-messer-genau-nach-ihren-wuenschen"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Wie in allen Künsten sind auch in der Schmiedekunst die Auftragsarbeit eine Möglichkeit hochwertige und seltene Kunstwerke zu erschaffen, welche dann in ihrer Vollendung für den Auftragsgeber etwas ganz besonders bedeuten. Hier spielen oft nur wenige Komponenten eine entscheid...
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                
                ]]>
            </content>

                            <updated>2022-02-06T00:00:00+01:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Was ist ein Damastmesser?</title>
            <id>https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/was-ist-ein-damastmesser</id>
            <link href="https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/was-ist-ein-damastmesser"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Was genau ist Damaszener Stahl und wie werden die legendären Klingen hergestellt? Das Schmieden von Damastmessern ist eine Kunstform, welche nur von Meistern des Schmiedefeuers durchgeführt werden kann. 
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Das Geheimnis um Damaszener Stahl 
  Auffallende Strukturen auf der Klinge, ein aufwändiger Schmiedeprozess und der fast schon legendäre Ruf des gefalteten Damaszener Stahls hat&amp;nbsp;  Damastmesser  &amp;nbsp;in den letzten&amp;nbsp;  Jahrzenten  &amp;nbsp;wieder in die Küchen aller Welt gebracht. Angefangen hat diese besondere Form der Schmiedekunst allerdings vor mehr als 2000 Jahren – und zwar in Europa. Obwohl sich die Bezeichnung der&amp;nbsp;  Damastmesser  &amp;nbsp;vom Wort „Damaskus“, also dem Namen der Hauptstadt Syriens ableitet, haben Forschungen ergeben, dass die ersten bewusst geschmiedeten Klingen aus Damaszener Stahl schon in der Zeit um 300&amp;nbsp;  v. Chr.  &amp;nbsp;für keltische Krieger hergestellt wurden. Dass Damaszener Stahl ursprünglich für Waffen benutzt&amp;nbsp;  wurde  &amp;nbsp;liegt auf der Hand, wenn man die besonderen Vorzüge der gefalteten Klingen bedenkt.&amp;nbsp;  Auf Grund  &amp;nbsp;der hohen Belastung bei Hieben mit dem Schwert durften die Klingen nicht zu hart sein, da sie sonst spröde wurden und leicht brechen konnten. Aber war der Stahl der Klinge zu weich, musste die Schneide ständig nachgeschärft werden und verlor im Laufe eines Kampfes schnell seine Wirksamkeit.    Der Schmiedeaufwand von Damaszener Stahl ist vergleichsweise groß, doch er lohnt sich: Bis zu 15 Schichten verschiedener Stahlsorten werden abwechselnd übereinander gelegt, erhitzt und&amp;nbsp;  feuerverschweißt  . Anschließend wird dieser Verbund getrennt, erneut übereinandergelegt und wieder verschweißt – dieser Prozess wird wiederholt, bis daraus hunderte Lagen gefaltet sind. Das Endprodukt ist ein hochwertiger, ganz neuer Verbundwerkstoff, welcher sich bestens für stabile, extrem scharfe Klingen eignet.    Wird der Stahl zu heiß, verbrennt der darin enthaltene Kohlenstoff. Oxidiert das Material zu sehr, lässt es sich nicht mehr zusammenschweißen. Um den Stahl vor Sauerstoff zu schützen, wird das Flussmittel „Borax“ benutzt, welches richtig eingesetzt zu einer flüssigen Glasschicht verschmilzt und das Material umhüllt. Für die perfekte Bearbeitung muss hier stets schnell und entschlossen gehandelt werden, was jahrelange Erfahrung und einen stets wachen Geist voraussetzt.  
  Schleifen und Schärfen der Damastklinge 
 Ist der Klingenrohling endlich geschmiedet und gehärtet, geht es an das Schleifen, welches fast genauso aufwändig ist und eine ebenso hohe Expertise voraussetzt. Konturschleifen, Flächenschleifen und das Schleifen der Klingengeometrie ist ein ganz eigenes Kunsthandwerk – neben der Erfahrung und gutem Augenmaß ist hier vor allem viel Intuition für Form, Druck und Winkel vonnöten. Man muss völlig bei sich sein, sich konzentrieren und manchmal sogar eine Pause machen, um den Schleifprozess mit Erholung und Frische am nächsten Tag neu anzugehen. 
 Nach dem Schmieden, Härten, Schleifen und Polieren ist nur noch ein letzter Arbeitsschritt nötig, um ein Damastmesser zur Perfektion zu bringen: Das Ätzen. Dabei wird die Damastklinge mit Säure behandelt, welche die unterschiedlichen Legierungen der Stahlarten innerhalb des Damastmessers angreift. Dadurch wird endlich das typische, unverwechselbare Muster des Damaszener Stahls sichtbar.&amp;nbsp; 
 In der Hohenmoorer Messermanufaktur ist der Meisterschmied Ulrich Hennicke für das beeindruckende Schmieden der erstklassigen Damastmesser verantwortlich. Seit vielen Jahren ist er Kenner und Experte für das Falten von Stahl und weiß genau, auf was dabei geachtet werden muss und wo die Schwierigkeiten liegen, die es zu überwinden gilt. Das erkennt mindestens jeder, der selbst schon eins der Hohenmoorer Unikate in den Händen halten durfte – die Damastmesser aus der Schmiede in Hohenmoor, Asendorf sind rasierklingenscharf, extrem hochwertig und absolute Juwelen in jeder Küche. Sie werden ebenso von leidenschaftlichen Hobbyköchen genutzt, wie von erfahrenen Profi-Gastronomen und kompetitiven Grillmeistern. Die Hohenmoorer Messermanufaktur steht seit ihrer Gründung für Damastmesser der Spitzenklasse – doch überzeugen Sie sich selbst! Unsere handgeschmiedeten Damastmesser sind in den meisten Klingenformen erhältlich – und die Liebe, die wir in jeden Schmiedeprozess stecken, spüren Sie bereits mit dem ersten Schnitt. 
  Willst du dein eigenes Damast Messers schmieden? Dann besuche unser Schmiedeseminar:&amp;nbsp;  Schmiede Seminar  
  &amp;nbsp;  &amp;lt; Zurück zur Übersicht  &amp;nbsp;&amp;nbsp;  
 &amp;nbsp; 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2021-01-22T00:00:00+01:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Dein Damastmesser richtig schärfen und pflegen</title>
            <id>https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/dein-damastmesser-richtig-schaerfen-und-pflegen</id>
            <link href="https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/dein-damastmesser-richtig-schaerfen-und-pflegen"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Uli Hennicke von der Hohenmoorer Messermanufaktur zeigt uns in übersichtlichen Schritten, wie man sein Küchenmesser richtig schärft und wie dieses auch auf Dauer scharf gehalten wird. Hierbei kommt sowohl der Streichriemen wie auch verschiedene Schärfesteine zum Einsatz.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Uli Hennicke von der Hohenmoorer Messermanufaktur zeigt uns in übersichtlichen Schritten, wie man sein Küchenmesser richtig schärft und wie dieses auch auf Dauer scharf gehalten wird. Hierbei kommt sowohl der Streichriemen wie auch verschiedene Schärfsteine zum Einsatz. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2020-09-13T00:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Die richtige Schleifstein Körnung verwenden</title>
            <id>https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/die-richtige-schleifstein-koernung-verwenden</id>
            <link href="https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/die-richtige-schleifstein-koernung-verwenden"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Hier erklärt Uli der Schmied aus der Hohenmoorer-Messermanufaktur, die Anwendungsmöglichkeiten von Keramik Schleifsteine um sein Messer in mehreren Schritten richtig zu schärfen. Welche Körnung ist die richtige für welche Anwendung?
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Hier erklärt Uli der Schmied aus der Hohenmoorer-Messermanufaktur, die Anwendungsmöglichkeiten von Keramik Schleifsteine um sein Messer in mehreren Schritten richtig zu schärfen. Welche Körnung ist die richtige für welche Anwendung? Für Wasserschleifsteine mit 400er bis 10.000er Körnung gibt es wichtige Tipps und Anwendungsbeispiele, so dass du dein Messer perfekt schärfen kannst.  
                ]]>
            </content>

                            <updated>2020-09-12T00:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text"> Die Schönheit scharfer Klingen - NEFF TV</title>
            <id>https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/die-schoenheit-scharfer-klingen-neff-tv</id>
            <link href="https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/die-schoenheit-scharfer-klingen-neff-tv"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            In der Hohenmoorer Messermanufaktur werden Messer noch mit der Hand geschmiedet. Schmied Ulrich Hennicke hat in einem alten Schweinestall bei Asendorf seine Werkstatt eingerichtet. Dort schmiedet er mehrlagigen Damaststahl zu wunderschönen Unikaten.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 In der Hohenmoorer Messermanufaktur werden Messer noch mit der Hand geschmiedet. Schmied Ulrich Hennicke hat in einem alten Schweinestall bei Asendorf seine Werkstatt eingerichtet. Dort schmiedet er mehrlagigen Damaststahl zu wunderschönen Unikaten. Ein Kunstwerk wie in alten Zeiten. Die Hohenmoorer Messer zeichnen sich aus durch ihre graublaue Maserung und den Griff aus Jahrtausende alter Mooreiche. „In der Entstehung meiner Messer stecken 19 Jahre Erfahrung und Leidenschaft,” sagt e 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2020-08-22T00:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Neu - Schneidebretter: Ulleboss Downhill</title>
            <id>https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/neu-schneidebretter-ulleboss-downhill</id>
            <link href="https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/neu-schneidebretter-ulleboss-downhill"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Der ULLEBOSS Downhill ist die innovative Steigerung unseres Stirnholz-Scheidenbretts ULLEBOSS. Eine sanft abfallende Schneidefläche mündet mit einem Radius an der Brett Außenkante, somit sammeln sich Säfte und Wasser beim Schneiden, im vom Benutzer abgewandten Bereich. 
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Der ULLEBOSS Downhill ist die innovative Steigerung unseres Stirnholz-Scheidenbretts ULLEBOSS. Eine sanft abfallende Schneidefläche mündet mit einem Radius an der Brett Außenkante, somit sammeln sich Säfte und Wasser beim Schneiden, im vom Benutzer abgewandten Bereich.  
                ]]>
            </content>

                            <updated>2020-08-13T00:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Ausbrüche an Klingen vermeiden - Anwenderhinweise</title>
            <id>https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/ausbrueche-an-klingen-vermeiden-anwenderhinweise</id>
            <link href="https://hohenmoorer-messermanufaktur.live/ausbrueche-an-klingen-vermeiden-anwenderhinweise"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Es komm selten vor aber ab und zu erreichen uns doch Klingen mit Ausbrüchen an der Schneide zur Reparatur, oft wird dann auch die Frage der Gewährleistung gestellt, doch in 99% der Fälle war eine Fehlnutzung und oder wie wir dann später erfahren haben auch etwas Pech im der Gr...
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Es komm selten vor aber ab und zu erreichen uns doch Klingen mit Ausbrüchen an der Schneide zur Reparatur. Hier&amp;nbsp;wird dann oft direkt die Frage der Gewährleistung gestellt. Nach Prüfung ergibt sich in 99 % aller Fälle eine Fehlnutzung und oder wie wir dann im Kundengespräch erfahren auch etwas Pech als Grund der entstandenen Ausbrüche. 
 Um das zu Vermeinen, hier eine paar Hinweise zur richtigen Anwendung und ein paar Tips auf was Sie immer achten sollten.  Wer&amp;nbsp;beispielsweise einen harten Parmesan schneiden möchte und mit viel Druck auf der Klinge in den harten Käse eindringt, läuft Gefahr, dass die Klinge verkantet und es dabei zu einem Ausbruch an der Schneide kommen kann.&amp;nbsp; Also aufgepasst: &amp;nbsp;Zu viel&amp;nbsp; Querbelastung &amp;nbsp;hält auch der feinste Kohlenstoffstahl nicht aus, zumal dieser sehr dünn ausgeschliffen ist.  Bitte bedenkt, dass die Hohenmoorer Klingen allesamt &amp;nbsp;feine Schneidwerkzeuge &amp;nbsp;sind! Diese Messer sind nicht gedacht, um Knochen zu hacken, Gefrorenes zu zerteilen oder wie leider schon erlebt als anderweitiges&amp;nbsp;Werkzeug zu verwenden. Auch sollten alle unsere hochwertigen Messer nicht in der Spülmaschine landen. -&amp;nbsp;Sollte es doch einmal zu beschriebenen Ausbrüchen kommen, dann kontaktieren sie uns bitte, in den meisten Fällen können wir, diese Schäden heraufschleifen und ihr Messer wieder gebrauchsfertig machen. 
 Dieser Service ist im Fall eines solchen Anwendungsfehlers verständlicherweise kostenpflichtig. 
 Nutzen Sie ihr schönes Messer&amp;nbsp;&quot;artgerecht&quot;, schärfen Sie es regelmäßig so haben sie viele Jahre Freude daran.  Beste Grüße  ihr&amp;nbsp;Team Hohenmoorer Messermanufaktur   
  &amp;nbsp;  &amp;lt; Zurück zur Übersicht  &amp;nbsp;&amp;nbsp;  
 &amp;nbsp; 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2020-08-02T00:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
</feed>
